MuVet – Museo Civico Archeologico di Vetulonia
Sabato 20 settembre – Ore 17:00
Un viaggio nel gusto dell’Antica Roma, raccontato attraverso 30 ricette tratte dalle opere di Apicio, Catone e Columella. Piatti accuratamente selezionati e reinterpretati per incontrare il palato contemporaneo, senza perdere il legame con la loro radice storica.
Il volume propone un modo nuovo e sorprendente di avvicinarsi alla cultura antica: la cucina di Roma repubblicana e imperiale rivive oggi sotto forma di finger food, perfetti per le occasioni conviviali e per scoprire la Storia attraverso il cibo.
Interventi
- Elena Nappi, Sindaco di Castiglione della Pescaia
- Simona Rafanelli, Direttore del Museo Archeologico di Vetulonia
- Giuseppina Carlotta Cianferoni, già Direttore del Museo Archeologico di Firenze
- Martina Tapinassi, autrice del libro
Al termine della presentazione seguiranno un Archeoaperitivo e la firma copie.
